Iberostar en la vanguardia de la concientización por el medio ambiente

A medida que Iberostar se expande con nuevos hoteles alrededor del mundo, también continúa con sus esfuerzos en la concientización por el medio ambiente.

Lo importante es destacar como el crecimiento de la cadena ha impulsado cambios para quienes podemos utilizar sus hoteles en nuestros viajes y para todos quienes habitamos el planeta.

Iberostar avanza con el movimiento «Waves of Changes« (Olas de Cambio), que tiene el foco puesto en la gestión responsable de recursos naturales del planeta. Ya se han conseguido muchos logros con el programa en reducción de consumo de plásticos, promoviendo el consumo responsable de los productos del mar y cuidando el estado de la salud de las costas.

En el transcurso del 2018 abrió 13 hoteles y 7 nuevos se estrenarán este año. Las nuevas propiedades serán dos en España (Mallorca y Madrid), dos en Túnez (Monastir y Sousse), y un hotel en Lagos, Portugal; uno en Roma, Italia; y uno en Estambul, Turquía.  Esto aumentará su capacidad hotelera en 1500 habitaciones en todo el mundo. También trabaja en la consolidación de sus hoteles en Los Cabos y Litibú en México; y en destinos nuevos como Montenegro, Albania, Cuba y Aruba.

Iberostar ahora solo cuenta con hoteles solo de categoría cuatro y cinco estrellas, de los cuales el 70% ha sido recientemente renovados. Toda la inversión en innovación y nuevos servicios mejoran mucho la experiencia para todos los huéspedes.

En particular, la creación de cambios conceptuales en la gastronomía, el cuidado personal y programas de bienestar Fit & Fun. También en las mejoras para entretenimientos familiares y para los huéspedes más pequeños. A través del nuevo programa Star Camp de Iberostar, que combina diversión y recreación con el aprendizaje basado en valores.

El aspecto tecnológico también ha sido mejorado y ahora todos pueden ver imágenes 360 grados de las habitaciones que puedes reservar en cada hotel. Inclusive mediante una aplicación móvil puedes realizar el check-in de forma online.

En 2017 Iberostar lanzo el programa de turismo responsable «Waves of Changes« enfocado en 3 puntos primordiales. Las tres claves son: reducir el consumo de plástico, promover el consumo responsable de productos del mar y mejorar la salud costera.

Lo mejor tal vez de la iniciativa es que no se quedó en una acción de marketing inicial y siguió año tras año fijándose nuevos objetivos.

Sobre el uso de plásticos

Durante el 2018 el grupo Iberostar se convirtió en la primera cadena hotelera en eliminar todos los plásticos de único uso de las habitaciones de hoteles en España. Esta acción redujo en el consumo en 300 toneladas al año y reemplazó estos artículos por alternativas naturales o biodegradables. Como parte de esto también instalaron más de 50 mil dispensers post-consumo que contienen cosméticos BIO de alta calidad.

El cambió llegó a las telas con que se confeccionan los uniformes y materiales en los hoteles, quitando todo el poliéster. Con estos nuevos uniformes, el aporte se considera fue equivalente a remover 470 mil botellas plásticas de los desperdicios sanitarios y evitar el uso de 28 mil metros de poliéster contaminante.

Ahora el desafío para el 2019 es quitar todos los plásticos de uso único de todas las habitaciones en todos los hoteles del mundo; y ya para el 2020 ¡todo lo plástico!

Consumo responsable de los frutos del mar

Durante el 2018, Iberostar rediseñó los menús de sus restaurantes, eliminando las especies más sensibles y promoviendo el uso de la pesca local y de estación / temporada.

Un gran avance significó la inclusión de programas para la capacitación continua de los empleados y las acciones de comunicación con los huéspedes para promover el consumo responsable. Esta es una muy buena acción ya que los viajeros no siempre estamos concientizados de las maneras en que un turismo irresponsable también trae grandes consecuencias para nuestro planeta.

Para 2019, se asociará con ONG para evaluar los riesgos, la responsabilidad y la sostenibilidad de las políticas de adquisición de materias primas. El objetivo es incluir productos en los menús que no dañen la evolución de las especies, sus condiciones de vida o su longevidad. Incluyendo formas de asegurar el consumo responsable de pescado local.

Sobre la salud costera

El 2018 fue el año en que Iberostar encaró el proyecto de investigación de arrecifes de coral y creó su primer libro de corales en República Dominicana. También creó la Cátedra Iberostar del Mar para promover la investigación en ecología marina en colaboración con la Universidad de las Islas Baleares.

Para el 2019, Iberostar planea crear un segundo ciclo de cultivo de coral en el Caribe y lanzar un proyecto para la restauración de manglares en la República Dominicana. A través de becas fomentará la concientización educativa creando nuevos equipos de investigación.

A medida que Iberostar expande su oferta hotelera alrededor del mundo, también continúa con sus esfuerzos en la concientización, como el Star Camp, donde los jóvenes y niños tienen la posibilidad de participar en actividades de limpieza de playas y mares y otros programas.