Más opciones saludables en la cocina de Oceania Cruises

Las compañías de cruceros también están a la vanguardia en el mundo culinario. Ahora Oceania Cruises ahora nos presenta su última innovación en el marco de OceaniaNEXT.

Son más de 200 nuevas opciones de cocina saludable disponibles para el desayuno, el almuerzo y la cena en el Grand Dining Room y en Terrace Café. Sus huéspedes también tendrán opciones basadas vegetales a pedido durante el servicio de cena en cada uno de los restaurantes de especialidades.

Estas nuevas opciones están basadas en productos vegetales, que sirven de materia prima en platos coloridos, audaces y creativos. La cocina es algo que distingue y diferencia a la experiencia de cruceros de Oceania Cruises, y que ahora también incluye un menú innovador y atractivo de opciones que reflejan en gran parte a la evolución de los paladares de los viajeros. Es que los viajeros de lujo también tienen su preferencia en platos sofisticados, creativos, pero más saludables.

Plato vegetarianos hawaiano. Oceania Cruises

Opciones para cada momento del día

Las nuevas alternativas del menú se suman a las vegetarianas del Canyon Ranch Healthy Living y fueron ideadas por el equipo de culinario de Oceanía Cruises junto con el chef Christophe Berg. Hay diversidad de platos saludables incluidas en la cocina italiana, griega, del Medio Oriente, coreana, tailandesa, vietnamita, mexicana, italiana, malaya y más. Hay sanos Power Bowls y Poke Bowls, abundantes pastas y Pad Thai, ensaladas y sopas ligeras y refrescantes, e incluso una variedad de opciones vegetarianas en la su línea de hamburguesa e inclusive un Apple Crumble con helado de vainilla y la créme brulee de coco y vainilla.

Otros de los puntos destacados en los menús son los panqueques de avena con banana y jarabe de arce; müesli de manzana verde con pistachos, nueces y pasas amarillas; y tostadas de aguacate (palta) en pan rústico, en cada desayuno. Para el almuerzo, hay sopa fría de melón con oporto, sopa kimchi coreana, ensalada de ajonjolí wakame, tazón de poke hawaiano y penne au pistou con brócoli y tomates secos.

Para el momento de la cena, una ensalada de fideos de algas de papaya verde; calabaza asada con rúcula, mango, rábano negro y palmito; tarta de batata (papa dulce) con champiñones y salsa cheddar de trufa a base de plantas. También buñuelos de falafel con harissa a base de vegetales, pepinos, menta y alcaparras; crespelle alla fiorentina con espinacas, champiñones y salsa de tomate; y curry verde salteado con berenjenas, setas, guisantes y albahaca tailandesa.

Los postres no son la excepción. El Raw Juice and Smoothie Bar está ubicado el deck de las piscinas, junto a Waves Grill, y sirve jugos naturales fríos y  batidos veganos durante toda la mañana, desde las 7 am hasta las 11 am. Hay jugos coco, licuados de vegetales, yogur, semillas, y mucho más. Las opciones son múltiples y variadas. Para más información, haga clic en

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